MISE EN PLACE
Hier gibts Aktuelles, Spannendes und weitere Beiträge rund um die Aktivitäten von Slow Food Bern.
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Hier gibts Aktuelles, Spannendes und weitere Beiträge rund um die Aktivitäten von Slow Food Bern.
Familie Staub setzt neben Zuchtschweinen und Saatkartoffeln auch auf die Produktion von Polenta und Mehl aus alten, vergessenen Maissorten.
Zwei junge, einheimische Biobauern setzen im Berner Oberland auf naturnahe Tierhaltung, geschlossene Kreisläufe und regionale Wertschöpfung. Es entsteht feinster Käsegenuss.
Jedes Gericht sorgfältig mit saisonal und lokalen Produkten sowie einer Extraportion Liebe zubereitet.
Im Restaurant Werkhof landen ausschliesslich lokale Produkte auf dem Teller und im Glas. Gekocht und getafelt wird im Liebefeld bei Köniz
2018 eröffnet überzeugt der Specht mit seiner frischen, regionalen und & biologischen Küche.
Am Samstag, 18. November 2023 fand die dritte Ausgabe des Giro Slow Food statt. Der kulinarische Rundgang führte in drei Etappen von der Lorraine in die Länggasse.
Schnouse, gniesse, käffele und Apfelfeinkost zu sich nehmen – dafür ist das Apfelgold stadtweit bekannt.
Regenerative Landwirtschaft als Schlüssel für gesunde Böden, gesunde Pflanzen und hochwertige Nahrungsmittel für gesunde Menschen.
An der heutigen Mitgliederversammlung wählten die anwesenden Mitglieder mit Michel Gygax (bisher) und Bianca Vescovi (neu) das neue Co-Präsidium.
Die Bio-Schule am Thunersee bildet Lernende aus und bietet den Kund:innen ein grosses Pflanzensortiment für den naturnahen Garten an.
Die älteste eigenständige Brauerei der Stadt Bern in der Reihe der Amici Slow Food Bern.
Burgdorf im Wandel bündelt Kräfte, macht Projekte sichtbar und setzt um, was noch fehlt.
Der Gasthof Löwen in Bangerten erhält in der Kategorie Tradition die Auszeichnung Slow Food Bern 2022.
Ohni in Thun erhält in der Kategorie Innovation die Auszeichnung Slow Food Bern 2022.
Bern Unverpackt erhält in der Kategorie Innovation die Auszeichnung Slow Food Bern 2022.