Auszeichnung Wylereggladen Bern - eine Genossenschaft mit Herz fürs Quartier und Qualität
Seit 42 Jahren ist der genossenschaftlich organisierte Wylereggladen im Breitenrainquartier verankert, wo einerseits täglich die treue Kundschaft ein und aus geht, dieser anderseits aber auch als direkte Schnittstelle zwischen Produzent*innen und Konsument*innen dient.
Das Angebot erstreckt sich breit von saisonalem Bio Gemüse und frischen Früchten, über gut ausgereiftem Alpkäse bis hin zu frischem Brot aus regionalen Bäckereien. Erweitert wird das Angebot durch diverse Weltprodukte und Köstlichkeiten. Der Fokus des Sortiments ist klar: Gute, faire und nachhaltige Lebensmittel.
STOLZ AUF FAIRE UND SAISONALE BIOQUALITÄT
Angefangen hat alles mit einem Stand in den 80er Jahren an der Moserstrasse. Zu dieser Zeit war das Angebot an biologischen und fairen Lebensmitteln oftmals knapp oder gar nicht vorhanden, also legten die Gründer*innen des heutigen Wylerladens selbst Hand an und starteten mit dem Vertrieb entsprechender Produkte. Mit dem ermöglichten Umzug an den heutigen Standort der Wylerstrasse und der Gründung einer Genossenschaft 1983 nahm der Wyleregg seine neue Form an. Bis heute wird das Grunddenken der Basisdemokratie und flacher Hierarchie mit dem starken Fokus auf das Miteinander gelebt.
IM WANDEL DER ZEIT
Die Jahre der Pandemie haben unser Konsumverhalten kurzzeitig auf den Kopf gestellt. Zeitenweise galten starke Beschränkungen, der Alltag verlegte sich verstärkt auf die eigenen vier Wände. Dies jedoch zu Gunsten des Wylereggladens: Man ass mehr Mahlzeiten zuhause und der Einkauf im Quartier fand vermehrt statt. Heute, einige Jahre nach COVID-19 ist die Situation jedoch leider anders. Grossverteiler bekriegen sich über Aktionismus und können entsprechend Preise für Lebensmittel drücken. Dank guten Wetterbedingungen hat die Landwirtschaft dieses Jahr wesentlich mehr Nahrungsmittel produziert als üblich, was eine regelrechte Produktschwemme resultiert. Grossverteiler setzen dabei ihr Preisdiktat bei den Produzent*innen durch. "Mit unseren Produkten befinden wir uns im Hochpreissegment, diesen Wandel spüren wir unmittelbar" meint Thomas Iseli, Präsident der Genossenschaft und Mitglied der Verwaltung.
Wandel im Quartier
Zudem ist ein Wandel im Quartier spürbar, die Kundschaft und das damit verbunden Konsumverhalten verändern sich. Trotz dem erfreulichen Zuwachs an Genossenschaftsmitglieder in den letzen Jahren, bleibt die damit verbundene Wirkung aus. Neukundschaft zu gewinnen, zeigt sich als schwieriger denn je, weshalb nun vermehrt auf Visibilität und Förderung der Ladenfrequenz gesetzt wird. Mit der aktuellen Situation und dem Konsumverhalten ist der Wylereggladen ansonsten nicht langfristig überlebensfähig. Wenn du also den Bioladen und dessen weiteres Bestehen unterstützen möchtest, hilf heute mit einem Besuch im Wylereggladen. Denn es lohnt sich: Den warmen, persönlichen Empfang beim Betreten des Ladens und die Frische der qualitativ hohen Produkte und das viele Herzblut dahinter würde eine sehr grosse Lücke im Quartier hinterlassen!
Einen grossen Dank geht an Thomas Iseli (Präsident der Genossenschaft und Mitglied der Verwaltung), Lorenz Lehner (langjähriger Mitarbeiter und tätig in der Verwaltung/Buchhaltung) und Bruno Gurtner (Mitglied der Verwaltung und Stammkunde) für den spannenden Austausch.
Erfahre mehr über den Wylereggladen: www.wylereggladen.ch
Mehr Informationen zu den Auszeichnungen von Slow Food Bern.