Unser neuer Amico hat sich der Weinproduktion verschrieben.
Weiterlesen
Das Restaurant Bären Meikirch erhält die Slow Food Bern Auszeichnung 2022
Weiterlesen
Wir haben ein paar Tipps für Weihnachtsgeschenke. Garantiert gut, sauber und fair!
Weiterlesen
Rückblick auf das Amici-Treffen in der Pasta-Manufaktur Ingredienza.
Weiterlesen
Der Gasthof Löwen in Bangerten erhält in der Kategorie Tradition die Auszeichnung Slow Food Bern 2022.
Weiterlesen
Ohni in Thun erhält in der Kategorie Innovation die Auszeichnung Slow Food Bern 2022.
Weiterlesen
Bern Unverpackt erhält in der Kategorie Innovation die Auszeichnung Slow Food Bern 2022.
Weiterlesen
Am 12. November 2022 fand der zweite Giro Slow Food statt, der sich in vier Etappen auf und um den Eigerplatz drehte. Auch dieses Mal überzeugte der Giro mit einem vielfältigen Angebot an Genussmomenten und interessantem Hintergrundwissen.
Weiterlesen
2000 m² Ackerfläche stehen weltweit jedem Menschen zur Verfügung. Der Weltacker bildet proportional ab, was auf dieser Fläche wachsen muss, um den Menschen zu ernähren und zu versorgen.
Weiterlesen
Im Herbst gibt es neue Sensorik-Kurse. An drei Abenden erlernen die Teilnehmer:innen das sensorische Grundwissen.
Weiterlesen
Verkauft die feinsten Schweizer Käsesorten aus traditionellen Dörfkäsereien
Weiterlesen
Hinweis auf einen spannenden Artikel im aktuellen BÄRN Magazin
Weiterlesen
Backstage ist das Format, bei dem wir Händler:innen und Produzent:innen über die Schultern schauen. Den Start haben wir in Vechigen auf dem Spargelfeld gemacht.
Weiterlesen
Am 12. April 2022 fand im Bären Buchsi die jährliche Mitgliederversammlung statt. Unter anderem wurden drei neue Vorstandsmitglieder gewählt.
Weiterlesen
Fürs Amici-Treffen 2022 waren wir im Strunk zu Gast
Weiterlesen
Fleisch vom Zwergzebu gehört zu den Spezialitäten der Familie Reusser
Weiterlesen
In unserem Newsletter gibt es Slow Food Geschenkideen. Garantiert gut, sauber und fair!
Weiterlesen
Legehennen werden nach ihrer Legezeit geschlachtet. Oft wird das Fleisch nicht weiterverwendet. Um Kreisläufe zu schliessen, vermarktet unser Amico, der Landwirtschaftsbetrieb Familie Stalder, das Fleisch.
Weiterlesen
Am 27. November 2021 findet der erste Giro Slow Food statt. Die Genuss-Tour lädt die Teilnehmer:innen zum kulinarischen Einkehren und Entdecken ein.
Weiterlesen