Das genaue Gegenteil von Fast Food

Im aktuellen BÄRN Magazin gibt es einen spannenden Beitrag über Michel Gygax und Pierre Dubler, das Co-Präsidium von Slow Food Bern.

Im Interview erläutern Pierre und Michel die Philosophie und Slow Food, wie radikal diese von ihnen angewendet wird (unverkrampft den Weg des Machbaren gehen), welche Anlässe im Köcher stecken und wann sich die beiden Co-Präsidenten lustvoll duellieren.