Zwei junge, einheimische Biobauern setzen im Berner Oberland auf naturnahe Tierhaltung, geschlossene Kreisläufe und regionale Wertschöpfung. Es entsteht feinster Käsegenuss.
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2018 eröffnet überzeugt der Specht mit seiner frischen, regionalen und & biologischen Küche.
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Frisch & nah – der Hofladen mitten auf dem Feld
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Das Restaurant Bären Meikirch erhält die Slow Food Bern Auszeichnung 2022
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Der Gasthof Löwen in Bangerten erhält in der Kategorie Tradition die Auszeichnung Slow Food Bern 2022.
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Ohni in Thun erhält in der Kategorie Innovation die Auszeichnung Slow Food Bern 2022.
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Bern Unverpackt erhält in der Kategorie Innovation die Auszeichnung Slow Food Bern 2022.
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Slow Food Bern zeichnet regelmässig nachhaltig arbeitende Betriebe aus den Bereichen Gastronomie, Lebensmittelhandel und Lebensmittelproduktion aus, die die Grundsätze „Gut, Sauber und Fair“ leben und durch ihre Arbeit konsequent vermitteln.
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Slow Food Bern zeichnet regelmässig nachhaltig arbeitende Betriebe aus den Bereichen Gastronomie, Lebensmittelhandel und Lebensmittelproduktion aus, die die Grundsätze „Gut, Sauber und Fair“ leben und durch ihre Arbeit konsequent vermitteln. Die erste Auszeichnung von Slow Food Bern in 2020 geht an Freibank • Speis & Trank.
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