Kategorienarchiv: Anlass

Spannende Koch-Ateliers an der FOOD EXPO

Logo Food Expo

Vom 29.11. bis 1.12.2019 gastieren die ersten Schweizer Genusstage in Bern. Rund 150 Aussteller präsentieren sich in der BERNEXPO. Zwölf abwechslungsreiche Koch-Ateliers gehören zu den Highlights.

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BrauKunst Bern GmbH zieht um – und braucht dafür Unterstützung!

Die noch junge Braukunst GmbH hat sich zum Ziel gesetzt, qualitativ hochwertige «Biere für die ganze Region» zu produzieren. Um dies zu erreichen benötigen sie Unterstützung.

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Restaurantbesuch im Platanenhof in Kirchberg – eine Nachlese

Platanenhof Vorspeise

Am 23. Mai 2019 besuchte eine Gruppe von elf Vereinsmitgliedern das von Slow Food Bern empfohlene Restaurant Platanenhof in Kirchberg. Ein Kurzbericht.

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Nachlese: MEET ROOTS and MEAT

MEET ROOTS and MEAT

Im Rahmen der Kulinata Bern, dem vielfältigen Food Festival in und um Bern, traf sich ein bunter Mix von Menschen zwischen Apfelbäumen und neugierigen Galloway-Rindern an einer wunderschönen grossen Tafel auf Kobel’s Hof in Rubigen. Ein Rückblick auf die Veranstaltung MEET ROOTS and MEAT.

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Sortengarten Erschmatt (VS): Walliser Roggen, Saubohnen, Hasenohr & Co

Rückblick auf den Anlass von Slow Food Bern und der Schweizerischen Gesellschaft für Gartenkultur vom 7. Juli 2018

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Nachlese: Genuss auf dem Lande

Menü Löwen Bangerten

Eine Gruppe von Slow Food Mitgliedern genoss in der Wirtschaft Zum Löwen in Bangerten ein regionales und saisonales Menü – Genuss auf dem Lande in Vollendung.

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Nachlese: Frühlingserwachen mit schönster Aussicht

An diesem „frühlingshaften“ Kochkurs auf dem Bötzigenberg lernten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, was unter einer frischen, gesunden und modernen Bergküche zu verstehen ist und vor allem, wie diese zubereitet wird. Genuss zum Selbermachen!

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«Chömid go schnouse!»

Slow Food Market Bern 2018

Der 3. Slow Food Market in Bern rückt gut, sauber und fair produzierte Lebensmittel in den Mittelpunkt. Er fordert nach dem Motto «Chömid go schnouse!» zu kulinarischen Entdeckungen auf, bringt an drei Tagen Qualitätslebensmittel mit Konsumenten zusammen, präsentiert neue «Local Food Heroes» und macht mit rund 200 Lebensmittelproduzenten Lust auf Genuss mit Verantwortung.

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Slow Food Presidi am Slow Food Market in Bern

Slow Food Presidi bezeugen die Vielfalt in Landwirtschaft und Ernährung beim Slow Food Market in Bern

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Slow Food Market Bern 2017: Rahmenprogramm von Slow Food Bern

Für das Rahmenprogramm am Slow Food Market in Bern hat das Convivium Bern einige grossartige Persönlichkeiten gewinnen können, die ihre Arbeit und ihre Werte an qualitativ hochstehenden Events vorführen.

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