Veranstaltungen

Datum/Zeit Anlass
30.10.19
18:30 - 20:30
Schweizer Vermouth – Traditionalisten und Newcomer

Ein Laboratorio del Gusto zu einem Aperitif-Klassiker, der dank jungen, wilden Herstellern wieder zurück in das Bewusstsein der Liebhaber von alkoholischen Getränken gelangt ist.


Genussreise, Ittigen
02.11.19
13:00 - 18:00
Vidmarché

Unkomplizierter und charmanter Markt


Restaurant Le Beizli, Liebefeld
09.11.19
10:00 - 16:00
Herbst-Kochkurs: Radikal saisonal

Unser Jahreszeiten-Kochkurs geht in die dritte Runde!

Zuerst saisonales Gemüse auf dem Markt entdecken und dann gemeinsam zu einem feinen Essen verarbeiten – dies kannst Du am Herbst-Kochkurs von Slow Food mit Amadeus, Koch des Barbière, erleben und auch noch viele Koch-Tipps von ihm erfahren!


Campus Muristalden, 3006 Bern
13.11.19
18:00 - 22:00
Winzer, Wein & Küche

Weinparty mit talentierten Schweizer Winzern


Restaurant Le Beizli, Liebefeld
18.11.19
19:00 - 22:00
Claudio del Principe «a mano»

Lesung und kulinarisches Fachsimpeln mit Claudio del Principe in der Haupt Buchhandlung. Eine Empfehlung von Slow Food Bern.


Haupt Buchhandlung, Bern
19.11.19
18:30 - 22:00
Berner Platte 2020: Nachhaltiger Lebensmittelgenuss

Eine Tavolata zu Genuss, Wissen und Nachhaltigkeit. Präsentiert von Slow Food Bern und der KG Gastrokultur GmbH.


Restaurant Eiger, Bern
22.11.19
19:00 - 23:00
Piemontabend im Bären Buchsi: Wein – Trüffel – Genuss

Unser Amico, der Bären Buchsi, lädt auch in diesem Jahr zu seinem traditionellen, piemontesischen Menü ein. Für Slow Food Bern ist ein Tisch reserviert.


Bären Buchsi, Münchenbuchsee
29.11.19 - 01.12.19
Ganzer Tag
Erste Schweizer Genusstage in Bern

Vom 29.11. bis 1.12.2019 gastieren die ersten Schweizer Genusstage in Bern. Die Foodexpo bietet auf dem BERNEXPO-Gelände auf über 5800 m2 Fläche kulinarische Reisen rund um die Welt.


BERNEXPO, Bern