Wirtschaft Zum Löwen in Bangerten: Genuss auf dem Lande

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Datum/Zeit
14.06.18
19:00 - 23:00

Ort
Wirtschaft Zum Löwen


Wir besuchen von Slow Food Bern empfohlene Restaurants:
Zum Löwen in Bangerten – Genuss auf dem Lande

Restaurants, die mit regionalen, saisonalen und handwerklich hergestellten Produkten kreativ und genussvoll umgehen, werden für ihr Wirken im Interesse einer guten, fairen und sauberen Kochkultur vom Vorstand von Slow Food Bern mit einem Empfehlungskleber ausgezeichnet und auf unserer Website unter „Gute Adressen“ aufgeführt. Was hat das aber konkret zu bedeuten? Was ist das Besondere an diesen Restaurants?

Wir möchten unseren Slow Food-Mitgliedern und Freunden die einmalige Gelegenheit bieten, diese Restaurants in einem intimeren Ambiente näher kennen zu lernen: In loser Folge besuchen wir einige dieser Lokale, die für uns ein spezielles Degustationsmenü nach der Slow Food-Philosophie kreieren.

Der Löwen in Bangerten ist eine Wirtschaft, wie sie im Buch steht: ländlich, traditionell, ehrlich, gut – ein Platz zum Verweilen, im Sommer draussen auf der Terrasse, im Winter in der gemütlichen Gaststube. Was den Löwen Bangerten aber zu etwas Besonderem macht, ist die konsequente Umsetzung unserer Slow Food-Philosophie. Küchenchefin Julia Pfäffli und ihre Familie setzen auf traditionelle Schweizer Gerichte, deren Zutaten vorwiegend vom eigenen Bauernhof und Garten oder aus der nahen Umgebung kommen, ganz nach ihrem Motto: «Unser Fleisch hat ganz in der Nähe gewohnt, unsere Beilagen haben wir wachsen sehen.».

Bei einem viergängigen Überraschungsmenu werden wir uns im Löwen Bangerten durch handwerkliches Können und die hohe Qualität der eingesetzten Produkte verwöhnen lassen – Genuss auf dem Lande eben.

Hinweise:

  • Anmeldeschluss: 4. Juni 2018
  • Der Anlass wird nur bei genügend Anmeldungen durchgeführt. Die Platzzahl ist beschränkt.
  • Anreise, Standort und weitere Infos:  http://loewen-bangerten.ch
  • Suchen Sie eine Mitfahrgelegenheit oder können Sie Plätze in ihrem Fahrzeug anbieten? Teilen Sie uns dies bitte in den Bemerkungen mit.

Anmeldung

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