Philipp Beck

Liste der Autorenbeiträge

Restaurantbesuch im Platanenhof in Kirchberg – eine Nachlese

Platanenhof Vorspeise

Am 23. Mai 2019 besuchte eine Gruppe von elf Vereinsmitgliedern das von Slow Food Bern empfohlene Restaurant Platanenhof in Kirchberg. Ein Kurzbericht.

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Nachlese: Slow Food Community Party

Am 10. Dezember 2016 fand die erste Community Party von Slow Food Bern statt. Es war ein rauschendes Fest in der Villa Stucki und ein würdiger Abschluss des Jahres.

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Nachlese: Slow Food Craft Bier Tavolata in Faulensee

Am 29. Oktober traf sich eine Gruppe von Bierliebhabern zu einer Bier-Tavolata in der Mikrobrauerei Old School in Faulensee. Der Weg ins Berner Oberland hat sich gelohnt.

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Nachlese: Laboratorio del Gusto «Trockenfleisch»

In Zusammenarbeit mit dem Alpinen Museum in Bern fand am 19. November 2014 ein Laboratorium del gusto zum Thema Trockenfleisch statt. Ein Rückblick.

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