Jan 15 2017

Aufruf an die HelferInnen für den Slow Food Market Bern, 10.-12.3.2017

Wir suchen Helferinnen und Helfer für den Slow Food Market Bern vom 10. bis 12.3.2017

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Jan 15 2017

Wer is(s)t denn da – 80’000 Jahre Essen und Trinken

Archäologische Streifzüge durch den Kanton Solothurn. Sonderausstellung vom 10. November 2016 bis zum 23. April 2017 im Naturmuseum Solothurn.

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Dez 21 2016

Nachlese: Slow Food Community Party

Am 10. Dezember 2016 fand die erste Community Party von Slow Food Bern statt. Es war ein rauschendes Fest in der Villa Stucki und ein würdiger Abschluss des Jahres.

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Nov 03 2016

Kulinarisches aus der Berner Altstadt

Margrit Hug, leidenschaftliche Altstadtbewohnerin, führt uns auf einem Streifzug durch die Berner Altstadt in kleine, aber feine Lokalitäten.

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Nov 03 2016

Nachlese: Slow Food Craft Bier Tavolata in Faulensee

Am 29. Oktober traf sich eine Gruppe von Bierliebhabern zu einer Bier-Tavolata in der Mikrobrauerei Old School in Faulensee. Der Weg ins Berner Oberland hat sich gelohnt.

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Nov 01 2016

Lardo di Tschugg – tierisch gut

Lardo di Tschugg, ein Leckerbissen aus dem Seeland.

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Okt 10 2016

Kintopp: Wild Plants

Wild Plants – ein poetischer Film von Nicolas Humbert: ab 25. Oktober 2016 in ausgewählten schweizer Kinos.

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Aug 21 2016

Wilde Küche im Alpinen Museum in Bern

Das Alpine Museum in Bern lädt vom 1.September 2016 bis 8. Januar 2017 zu seiner Ausstellung „Wilde Küche – Ein kulinarischer Streifzug durch die Alpen“ ein. Ein Thema, das uns von Slow Food sehr interessiert.

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Jul 03 2016

Genuss ohne Reue – Buntes und gesundes Grillen!

Endlich hat uns der Sommer doch noch erreicht. Die Gartensaison ist eröffnet und lädt zum Entspannen ein. Neben schönem Wetter und lieben Menschen braucht es dazu auch gutes Essen. Und was eignet sich da besser als ein schönes Grillfest!

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Jul 01 2016

Monatsrezept Juli: Gefüllte Pfirsiche

Direkt ins saftige Fruchtfleisch reingebissen, schmecken Pfirsiche natürlich am besten. Aber auch in unserem Dessert brilliert dieses Steinobst.

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