Redaktion Carte blanche

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Dez 15 2017

Slow Food Market Bern 2018 – Helferinnen und Helfer gesucht!

Wir suchen Helferinnen und Helfer für den Slow Food Market Bern vom 2. bis 4. März 2018.

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Nov 13 2017

Crowd Container Bern – einzigartige Produkte über digitale Direktvermarktung

Der Verein Crowd Container ermöglicht via Crowdordering die Direktvermarktung von geschmackvollen, nachhaltig angebauten Lebensmitteln und steht für Handel auf Augenhöhe mit den KleinbäuerInnen.

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Jun 18 2017

Ausstellung: Was isst die Schweiz?

Mit der Ausstellung «Was isst die Schweiz?» schaut das Forum Schweizer Geschichte in Schwyz in die Kochtöpfe von Herr und Frau Schweizer. Ein kulinarischer Ausflug der sich auch von Bern aus lohnt.

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Apr 03 2017

Slow Food Almanach 2016

Slow Food Almanach 2016

Der Slow Food Almanach porträtiert abwechslungsreich in vielen Geschichten und spannenden Reportagen die internationalen Projekte und Aktivitäten der Slow Food Bewegung und des Terra Madre Netzwerks.

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Mrz 18 2017

Erfolgreicher zweiter Slow Food Market Bern

Der zweite Slow Food Market in Bern lockte trotz frühlingshaftem Wetter viel interessiertes Publikum an: Am vergangenen Wochenende trugen 9’412 Besucherinnen und Besucher sowie 195 Produzenten zu seinem Erfolg bei.

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Feb 17 2017

Mehr Bern – mehr Slow Food – mehr Slow Food Market

Am zweiten Berner Slow Food Market rückt auch das Lokale in den Vordergrund: Während der «1. Berner Slow Food Woche» machen dreizehn Berner Restaurants kulinarisch auf Slow Food aufmerksam, am Market zeigen «Local Food Heroes», was Berner Klein-produzenten leisten, und die Market-Küche bietet genussvolle Slow Food-Speisen.

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Feb 17 2017

Slow Food Youth Bern im Porträt von Radio RaBe

Bei Slow Food Youth Bern ist, was auf den Tisch kommt, ein politisches Statement. Rafaela Schmid und Anja Zucker, die Slow Food Youth in Bern aufgebaut haben, erzählen in der Radiosendung Subkutan von Radio RaBe wie sie die Philosophie von Slow Food in ihren Alltag integrieren und was es mit der Schnippeldisko auf sich hat. …

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Feb 15 2017

Protokoll der Hauptversammlung 2017

Protokoll der Hauptversammlung des Vereins Slow Food Bern am 15. Februar 2017

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Okt 10 2016

Kintopp: Wild Plants

Wild Plants – ein poetischer Film von Nicolas Humbert: ab 25. Oktober 2016 in ausgewählten schweizer Kinos.

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Aug 21 2016

Wilde Küche im Alpinen Museum in Bern

Das Alpine Museum in Bern lädt vom 1.September 2016 bis 8. Januar 2017 zu seiner Ausstellung „Wilde Küche – Ein kulinarischer Streifzug durch die Alpen“ ein. Ein Thema, das uns von Slow Food sehr interessiert.

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